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mon passage à l'école internationale de patisserie de Mr Bajard
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mon passage à l'école internationale de patisserie de Mr Bajard

VIP-Blog de taf
  • 210 articles publiés
  • 108 commentaires postés
  • 9 visiteurs aujourd'hui
    • Créé le : 17/07/2006 20:42
    Modifié : 02/01/2009 23:04

    Garçon (24 ans)
    Origine : corse
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    trois creations chocolat

    02/01/2009 23:04

    trois creations chocolat


    praliné croutillant amande, ganache a la fraise enrobage lait et ganache a la bierre "pietra" enrobage noir




    		 
     


     

    trois creations chocolat

    02/01/2009 23:00

    trois creations chocolat





    		 
     


     

    dessert du nouvel an

    02/01/2009 22:47

    dessert du nouvel an


    composition:   brochette d'ananas roti caramelisé nappé au sirop coriandre-poivre de sechuan

    cremeux a la framboise, compoté de fraise au vinaigre balsamique, streussel nature, sorbet à la framboise et chantilly a la fraise

    macaron rectangle au parfait glacé citron vert et mousse chocolat blanc




    		 
     


     

    gateau au chocolat

    02/01/2009 22:31

    gateau au chocolat


    contenu mousse au chocolat noir carupano, caramel liquide au cacao, bisuit dacquoise chocolat coco, croustillant praliné amande et glacage chocolat


    		 
     


     

    buche chataigne cassis

    26/12/2008 22:34

    buche chataigne cassis




    Commentaire de jeremie patissier (30/12/2008 10:58) :

    bonjour je souhaiterais rentrer en contact avec toi pour converser merci


    Commentaire de taf (31/12/2008 07:32) :

    bien sure envoie moi ton adresse mail ou msn via le lien "contact taf"

    nicolas.tafanelli@gmail.com

    Commentaire de jeremie patissier (02/01/2009 17:27) :

    je tai laisser un mail sur ta boite avec mon mail msn



    		 
     

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